Nährstofftabelle Spirulina

ERNÄHRUNGSINFORMATION:

    

                

 

 

 

 

Eiweiß:

  

63%

 

Kohlenhydrate:

  

18%

 

Fette (Lipide):

  

5%

 

Mineralasche:

  

7%

 

Feuchtigkeit:

  

5%

 

 

 

 

 

 

VITAMINE PER 100 GRAMM:

    

 

 

 

 

 

Beta-Karotin:

  

10mg

 

Vitamin C:

  

0,5mg

 

Vitamin E:

  

1mg

 

Thiamin, B-1:

  

0,31mg

 

Riboflavin, B-2:

  

0,35mg

 

Niacin:

  

1,46mg

 

Vitamin B-6:

  

80µg

 

Vitamin B-12*:

  

3,2µg

 

Folsäure:

  

1µg

 

Biotin:

  

0,5µg

 

Pantothensäure:

  

10µg

 

Inositol:

  

6,4mg

 

 

 

 

 

 

MINERALIEN PER 10 GRAMM:

    

 

 

 

 

 

Kalzium:

  

100mg

 

Eisen:

  

15mg

 

Magnesium:

  

40mg

 

Natrium:

  

60mg

 

Kalium:

  

120mg

 

Phosphor:

  

90mg

 

Zink:

  

0,3mg

 

Mangan:

  

0,5mg

 

Kupfer:

  

120µg

 

Chrom:

  

28µg

 

Selen:

  

2µg

 

 

 

 

 

 

PIGMENTE PER 10 GRAMM:

    

 

 

 

 

 

Phycocyanin:

  

1500mg

 

Chlorophyll:

  

115mg

 

Karotinoide:

  

37mg

 

 

 

 

 

 

FETTSÄUREN & LIPIDE PER 10 GRAMM:

    

 

 

 

 

 

Gamma-Linolensäure:

  

135mg

 

Glycolipide:

  

200mg

 

Sulfolipide:

  

10mg

 

 

*verwertbar
Die Angaben sind Durchschnittswerte und unterliegen den bei natürlichen Lebensmitteln üblichen Schwankungen.

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